最近很多人都在咨询上海学面点去哪里学比较好，我也为大家整理了一些资料供大家参考上海哪里学西点比较好?，从一个年入30万的*面点师，到创业负债，邹老板做错了什么？??

西点的来原地是外国，当然是去外国啦！

原创作者:秦.关中这个戴着眼镜瘦小的湖南人在广州开了一家早餐店，老板姓邹，因交不起租金准备关店。殊不知，两年前他还是广州某家连锁餐饮公司面点部出品总监兼培训部主讲老师。两年的开店经历让邹老板历历在目，不死心，不甘心，但又无奈！而这一切都源于他一直有一个创业的梦想……。职业生涯成长之路高中毕业后，身边的同学和朋友大部分都选择了去厂里上班或者做其它行业，几乎很少人做餐饮，因为大家都一致认为餐饮又脏又累而且工资低，唯独邹老板只身一人从湖南老家来到广州先找了一个做包子的早餐店打工。一年后他用赚来的钱报名去面点培训学校开始系统的学习面点制作。培训结束后被学校安排到广州鼎泰丰后厨面点部，在这里他用了五年多的时间从菜鸟蜕变成了一个面点部主管。外观精巧玲珑的小笼灌汤包虽然工艺复杂，但他也能做到*。前些年上海生煎包火遍了大江南北，为了学到生煎包核心技术，他辞去工资高又舒适的工作，飞到上海找到当地很有名的*生煎包店去当学徒工。从面点师到面点部出品总监年入30万生煎包技术学成后，邹老板又飞回了广州，用他的话说:上海是一个非常排外的城市，而广州却是一个非常的城市。他去了一家*的连锁餐饮公司上班，这家公司在珠三角当时有100多家早餐店。大家都知道，餐饮市场瞬息万变，更新迭代很快。而现有的出品总监抱残守缺，固步自封，也不愿意创新，导致公司业绩急剧下滑。邹老板恰恰与之相反，因此顺理成章地成为了该公司面点部老大。为了在产品上尽快寻找突破口，他经常下店指导并走访市场了解行业动态，仅仅用了半年多时间，公司产品全面升级，同时也为公司创造了不菲的业绩，经董事会研究一致决定，邹老板年薪*30万。邹老板创业梦想按下了暂停键“创业不是我一时兴起，也不是盲目跟风，这是我当初进入这个行业时候定下的目标，也是我的梦想”邹老板说。这几年他在公司上班攒下了一些钱，给老家盖了房子，自己也买了车。2023年5月辞去工作7月把店开起来，没想到生意异常火爆，这让邹老板更加相信了自己的决定是对的。谋事在人成事在天，2023年新年伊始突遇疫情，首先是餐饮市场受到重创，门店生意一路下滑，即便是好几个月连续亏损，邹老板也不想轻易放弃，艰难的熬过了2023年生意恢复了正常，让邹老板又看到了希望。天有不测风云，谁也没想到5月广州疫情复发，邹老板再一次遭到打击，紧接着资金链断裂，7月初因交不起房租只好被迫关店。邹老板这次创业失败的关键因素，一是对市场未来抱着侥幸心理没能及时止损，二是受到不可抗拒的因素（疫情）影响。我们也希望他早日走出困境重整旗鼓再上征程。总结:在当今这个全民创业的时代里，有些人盲目自信盲目跟风，放弃原有不错的工作和收入，跻身到创业的大军中，结果被竞争残酷的市场，冰冷的现实一次次淹没在创业的浪潮中。创业本身就是九死一生，在创业的过程中会遇到很多不确定因素，它是考量一个创业者对市场的判断力，应变能力，突发事件的处理能力的综合体。如果有打算准备创业的你，不妨先冷静下来衡量一下自己吧！