昆明学厨师到哪里去学比较好

昆明学习厨师去哪里学习比较好呢?在昆明,厨师的培训机构和培训学校相当多,可以选择一家适合自己的培训学校或者机构报名学习,昆明的厨师培训学校值得推荐的就是云南云晟职业培训学校了。

云南云晟职业培训学校综合实力强,师资队伍庞大、咨询服务到位。

【学校简介】

云南云晟职业培训学校现校址设于昆明市西昌路 858 号,设置了各种专 业职业技能的实训中心、同时还与多所大 学和企业共建了联合实训基地,这里 依托我们良好的硬件环境为广*员提供了一个优良的教学环境和设施齐全 的实习基地,同时还聘请了一批*专 家和教授学者,以其强大的师资队伍保 障了教学的品质,此外更建立了一套科学的人性化跟进式教学管理模式从而 进一步保 障了教学培训的质量,让学员把所学融入社会经济生活实践,促进知 识型向能力与智慧型的转换,并为社会培养了大批知识技能型人才。

【师资队伍】

1、武发友(滇菜大师)总顾问、滇菜保护传承总监。1970年到云南省革命委员会机关事务管理局工作。1988年参加第二届*亨饪技术大赛,荣获本届《湖鲜桃仁饼》银牌、《金耳肉丝》银牌、《汽锅虫草甲鱼》铜牌和* 佳厨师奖。1990年受*外交部派遣到*驻厄瓜多尔共和国大使馆工作。1993年参加*亨饪技术大赛个人单项赛中,荣获全牌和被授予** 佳优 秀厨师荣誉称号。1994年任震庄国宾馆总厨师长。1995年获得*特一级高 级技师。

2、邓保林特聘教师:*西式面点技师,高 级中式面点师,高 级中式享调师。*认证的中式面点师,西式面点师考评员。

3、罗本高特聘教师:*高 级中式烹调师、高 级中式面点师、高 级西式面点师、高 级公共营养师。毕业于昆明*烹饪与营养教育专业,非常热爱享饪行业,曾跟随刘福灿大师,王勇大师学习享饪技艺多年,并有幸跟随两位大师参加多次商政接待比赛,且多次获奖。还在厦门*湾大酒店担任主厨助理,后担任过*职业教育中心中烹教师、大理技师*烹饪教师,教学方式独特。

4、何维良特聘教授:*高 级西式面点师、高 级中式面点师。从事面点师工作,教学20余年,曾在诸多西点连锁企业、酒店管理、工作、学习,有着非常丰富的实战经验。用心做好每一件事,用实践印证梦想,用梦想创造未来。他的想法与他的教学一样,充满了阳光、未来与希望。

【开店策划指导及管理咨询】

1、客户群体分析;

2、选址分析;

3、产品定位分析、产品结构分析;

4、菜品的特点分析;

5、价格定位分析;

6、店面设计、厅面布局、厨房布局;

7、产业形象、产品外卖包装设计;

8、营销策划拉动、日常促销活动、定期主题活动九、服务要点;

9、管理制度;

10、人员配置;

11、投资成本核算与风险防控分析;

12、餐厅6T5常管理。

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