杭州上城区西点培训要学多久，众所周知，杭州西点培训每个专业的难易程度也是不一样的。仅从以往的通过率来分析，各专业从简单到困难程度来排行的。一般杭州西点培训 的无非就是两类人，要么纯为了挣点额外收入，要么就是为了在工作事业上更上一步。

西点师目前正成为新兴热门行业，未来5-10年，西点师的需求岗位将增加到200万人，现在我国的从业人员仅仅约100万，其中拥有*烘焙技术的西点师就更少，如果您掌握有这门热门技术，不愁找不到好工作。在北京、上海、深圳、广州等一线城市，西点店面随处可见。西点店面不需要多大的面积，也不需要巨大的启动基金，非常适合有创业想法的年轻人！

学会了西点之后，你将面临两种选择，就业还是创业。如果你选择创业，也有两种创业模式，小编整理出来供大家参考，一种是走私房烘焙模式。这种模式的主要成本都用在了食材上，主要做质不做量，并且食物健康，这也是市场上私房受追捧的原因。二是走开蛋糕店模式。这种相对来说就是传统的营业模式，平时大家走到街上，随处可见的蛋糕店，这些店从一开始的一家两家，演变为现在十几二十家，这也从侧面反映了市场前景及客户需求。

既好看又好吃的西点本身就是一种神奇的存在了，除了甜点本身的精致外，亮眼的摆盘也会让你的作品增色不少。如何摆出好的效果呢？首先，在准备之前，脑袋里就要描绘好思路，确定作品的风格，小清新还是甜美风？可以亮眼但不可以抢眼，因为主角是你的甜品，摆盘只是增添一些辅助。如果你没有任何经验，可以先从裱花开始学起。有的同学会发问了，我要学得是摆盘，为什么要学裱花呢？其实在练习裱花过程中，你的控制力以及审美已经得到了一定的锻炼，基本功已经扎实了，操作摆盘就会得心应手了。

2023年突然的一声疫情，我国许多行业都受到严重打击，但西点烘焙行业却迎头而上，稳步增长。据*频道报道称，"烘焙市场正呈现高频化现象，预计在整个2023年销售收入达到5500亿元，未来5年后预计年复合增长率达45%“那么如何运营私房烘焙呢，少不了需要一些技巧，小编总结了几个方面供大家参考:*，做好品质。不同于大型连锁品牌，私房更多是依靠熟客带新客，食品的品质好，别人才愿意为你打广告，吸引新的客流。第二，名字与品牌名称要选好。人对于一个产品的*印象是非常重要的，一个好的品牌名称加上有艺术性的logo，你就成功了60%。如果你没有这方面的经验，可以花点钱让广告公司给你专门设计一个，要简洁大方。第三，做好服务。这点是所有服务行业人员必备的素质。第四，跟上*的热点。平时需要关注市场，结合市场流行特色，做出自己的风格。第五，积累圈子。我们最熟悉的是微信朋友圈了，建立自己的微信群，把自己的粉丝积累起来，形成辐射圈，群中有人引导，也能激发其他人的购买欲望。

西点是一个充满机遇的甜蜜市场，发展势头迅猛，网红产品层出不穷。什么样的人适合学习西点呢？首先，工资不高想转行者。当今社会竞争压力大，没有学历，没有技能，难以找到一份好工作，找工作都是房地产销售，汽车销售，文员，工厂等，生活感觉看不到希望，不如学一门技艺傍身。第二，回归社会的全职妈妈。现在越来越多的女性具有自强独立的想法，不想依附他人，拥有一份自己的事业，学习门槛不高的西点行业成为她们的*。第三，初入社会的学生党。”知识改变命运“在今天已经不完全适用，”技能同样能改变命运“，360行行行出状元，如果你在读书方面没有天赋，把自己锻炼成西点大师也是非常不错的。

面粉是西点烘焙中最最基础的原材料了，如何区分面粉品类？主要有以下几种方法:1.看颜色，颜色越白的面粉精度越高，但所含的营养成分（维生素、矿物质）越低。储存时温度越高、时间越长，那么颜色越深，品质也就越低。2.闻气味，面粉新鲜的话气味清淡，表面颜色灰暗有异味，甚至有结块，那么就不是高品质的面粉了。3.用手抓，此操作主要检验面筋含量，手抓一把面粉在手中使劲搓成团，松手后易松开的面粉面筋强，反之则弱。

我国的西点行业近两年开始兴起，发展历史较短。注重食品的外形、装饰的同时轻视了味道与健康。在一开始选择培训学校的时候，就得找一个能引导正确方向的西点培训学校。基础的食材特性与营养比例了解清楚了，再多了解各种产品的制作方法，学校只能带你进门，想做得更好，需要自己多做多总结，更要会创新！有了工作经验的积累，你也可以向主厨和连锁技术总监的职位前进。