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1.鸡蛋馅饼面怎么和这首先,你需要做一个可以把鸡蛋倒进去的蛋糕。这个蛋糕很容易做成。把一袋面条卷成条状面团,在上面涂一层油,然后卷起来,然后站起来,从另一个方向卷成大约15个直径cm一个圆蛋糕,这样蛋糕里面就有几个夹层。蛋糕擀好后,可以放在一个大平底锅里煎。锅上要刷一层油,油不能少。蛋糕在锅上来回煎后,取一双筷子,在蛋糕上打开一个洞。这个洞不是穿蛋糕,而是穿蛋糕的上皮,漏出中间的夹层,然后倒鸡蛋。提前把一个鸡蛋放进碗里,加点盐和葱搅拌均匀。蛋糕打开后,全部倒进去。如果蛋糕做得好,所有的鸡蛋都会倒进蛋糕里,根本流不出来。如果做得不好,就会有鸡蛋从缝隙里渗出来,影响视觉效果。倒完鸡蛋后,把蛋糕翻过来煎一会儿,把煎好的蛋糕放在炉子里烤一两分钟,然后鸡蛋官兵就完成了。再抹一点或者辣或者不辣的酱料。鸡蛋馅饼 将鸡蛋液倒入半熟的蛋糕中,继续煎。蛋糕皮酥脆,是洛阳地区的风味之一。原料150克,加热面团150克,花生油20克,精盐4克,葱花生油20克。揉匀,找出4剂。二、将面剂逐一擀成薄圆饼,在饼面上刷一层花生油,撒上葱花(克),精盐(克),五香粉(1克),摊均匀,从外到内卷起,两端抹点油,站起来,用手压扁,然后擀成圆形的蛋糕坯。3、将锅(烤锅)放在火上,加热后放入蛋糕坯中,烤至80%成熟时,在蛋糕边缘画一个嘴,用筷子插入蛋糕,顺两边搅拌,将蛋糕的上下两层皮分开,取一个鸡蛋,在碗中分散,倒入蛋糕中,将蛋糕嘴捏在一起。然后在锅上撒一些油,继续煎,直到蛋糕里的鸡蛋煮熟。这四种面粉都是法制的。鸡蛋馅饼 鸡蛋馅饼是一种起源于山西晋中的小吃.短时间内在中原地区流行. 材料: 批塔饼(Pitta Bread)一个,一个鸡蛋,一个葱,50克油,盐,一点味精。做法: 1.把鸡蛋放进碗里。如果碗里有葱,把葱切成葱。同时,根据个人口味加入盐和味精。.将油倒入平底煎锅中。大火加热至70%热时,放入批塔饼。转中小火。煎至开始变成金黄色,将蛋糕翻过来。.在饼上画一把刀T类型开口。用筷子从开口处挑起蛋糕,然后倒入搅拌好的鸡蛋。继续用中小火煎至蛋糕呈金黄色;蛋糕里的鸡蛋可以煮熟。现在有很多卖鸡蛋蛋糕的摊位。鸡蛋蛋糕也是早餐。鸡蛋、面条、营养和方便